研究者在正交試驗得到的壁材配比的條件下,考察了芯材添加量對微膠囊產(chǎn)品包埋率的影響。
隨著芯材黃酮苷元添加量的增大,微膠囊產(chǎn)品包埋率也隨之增大。
在添加量達(dá)到10%,即芯壁比1:9時,微膠囊的包埋率達(dá)到大值,然后隨之下降,所以芯材添加量為10%。
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