常規(guī)飼料分析方法測定的粗纖維,是將飼料樣品經(jīng)1.25%稀酸、稀堿各煮沸30分鐘后,所剩余的不溶解碳水化合物。
其中纖維素是由β-1,4葡萄糖聚合而成的同質(zhì)多糖;
半纖維素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質(zhì)多糖;
木質(zhì)素則是一種苯丙基衍生物的聚合物,它是動物利用各種養(yǎng)分的主要限制因子。
該方法在分析過程中,有部分半纖維素、纖維素和木質(zhì)素溶解于酸、堿中,使測定的粗纖維含量偏低,同時又增加了無氮浸出物的計算誤差。
為了改進粗纖維分析方案,Van Soest(1976)提出了用中性洗滌纖維(Neutral Detergent Fiber,縮寫NDF)、酸性洗滌纖維(Acid Detergent Fiber, 縮寫ADF)、酸性洗滌木質(zhì)素(Acid Detergent Lignin,縮寫ADL)作為評定飼草中纖維類物質(zhì)的指標。同時將飼料粗纖維中的半纖維素、纖維素和木質(zhì)素全部分離出來,能更好地評定飼料粗纖維的營養(yǎng)價值。
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