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2016
11.15

在食品噴霧干燥中如何保留養分并去除有害微生物

液體食品原料一般含有許多對熱敏感的生物成分，如：能為消費者提供養分和其他有益健康的蛋白質、維生素、酶和益生菌等，及可引起食品變質并引起嚴重死亡的有害微生物。基本了解和保持有用和有害生物活性物質失活之間的良好平衡，能有助于改善干燥食品的整體質量。干燥包括從食品原料中除去過多的水分，直至達到一個“安全”的濕度水平。在這個安全的濕度水平，將zui小程度地發生或不會發生物理、化學和微生物反應。在干燥過程中，從食品原料中除去水分可引起蛋白質結構和酶結構不可逆的改變，并減少干燥食品中微生...
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2016
11.15

利用噴霧干燥如何制取食品顆粒

顆粒的微觀結構將干燥過程和功能性起來。在噴霧干燥過程中形成的典型微觀結構取決于干燥速率，并受熱氣溫度、濕度和速度等干燥條件，以及液體濃度、成分和溫度等供料條件的影響。在干燥牛奶霧滴時，霧滴和顆粒中的某些關鍵要素的傳遞（如：乳糖分子、乳脂分子、蛋白質分子和水分子轉移）仍有些模糊，但是準確的解釋可有助于了解微觀結構的形成。關鍵分子的傳遞對確定已干燥顆粒的表面性能尤為重要。由于在SEM,ESEM,AFM,XPS,FTIR.NMR，DSC等技術方面取得了巨大進步。因此在當今表征結構和...
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2016
11.8

噴霧干燥法在白炭黑中的應用

白炭黑學名為沉淀二氧化硅，是橡膠工業重要的補強原料，因其微觀結構和聚集體形態和炭黑類似，并在橡膠中有相近的補強性能，故被稱為白炭黑。白炭黑可溶于苛性堿和氫氟酸，不溶于水。耐高溫國、不燃、無毒無味，具有良好的電絕緣性。白炭黑的生產方法主要有氣像法和沉淀法，沉淀法白炭黑主要用于鞋類、輪胎和其他淺色橡膠制品。其他用途是：在農藥、飼料中用作載體和流動劑；在牙膏中做摩擦劑；在涂料行業用做分散劑、抗沉降劑和消光劑等。隨著*技術的引進和國內技術的發展進步，白炭黑打漿機的開必和完善，噴霧干燥...
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2016
11.3

熒光納米粒子的制作方法

反相微乳液法是制備熒光納米粒子的經典方法，其優點是制備的納米粒子單分散性良好、粒徑均一，但多數熒光發射性能較強的染料境外為油溶性分子，因此研究負載油溶性熒光分子的二氧化硅納米粒子的制備方法及其光學性能對于發展高靈敏度的熒光納米探針具有重要意義。一、實驗試劑：二（2-乙基已基）琥珀酸磺酸納（AOT）、3-氨基丙基三乙氧基硅烷（APTES）、乙烯基三乙氧基硅烷（VTES）、正丁醇、無水乙醇、丙酮、Chloroform、N,N-二甲基甲酰胺（DMF）、DMSO均為分板子純，水為二次...
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2016
11.3

噴霧干燥技術在口服固體制劑生產中的應用

噴霧干燥技術是用噴霧的方法，使物料以霧滴狀態分散于熱氣流中，物料與熱氣體充分接觸，在瞬間完成傳熱和傳質的過程，使溶劑（包括水和有機溶媒）迅速蒸發為氣體，達到干燥的目的。噴霧干燥技術在我國制藥行業中應用廣泛，在口服固體制劑領域，常用于高熱敏性藥品和料液濃縮過程中易分解藥品的干燥。所得產品粒度細小、均勻，流動性和速溶性好。噴霧干燥機是將溶液或懸浮液直接干燥為固體顆粒的干燥設備。可由料液直接獲得干燥產品，省去蒸發、結晶、分離及粉碎等單元操作，可連續、自動化生產，操作穩定。采用這種干...
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2016
11.3

噴霧干燥在奶粉中的應用

乳粉是一種干燥粉末狀乳制品，具有耐保藏、使用方便的特點。生產乳粉的目的在于保留牛乳營養成分的同時，除去乳中大量水分，使牛乳由含水88%的液體狀態轉變成含水2%的粉末狀態，從而大大縮小牛乳體積，既利于包裝運輸，又便于保藏和使用。乳粉的主要化學成分有水分、脂肪、蛋白質、乳糖、灰分、乳酸等，因含量差異而形成各種種類的乳粉。乳粉的營養價值一般通過乳脂肪及非脂乳固體部分來體現。噴霧干燥，是指用單*次工序，將溶液、乳濁液、懸浮液或含有水分的膏糊狀物料變成粉狀、顆粒或塊狀的干燥產品。其形成...
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2016
11.1

實驗室中常見幾款水浴加熱儀的區別與使用方法

水浴加熱的特點：條件溫和，升降溫速度慢，狀態穩定。因此有不少儀器使用水這個媒介。比如水浴加熱儀，濕式氮吹儀，水浴振蕩器，旋轉蒸發儀等。下面分項解析：一、水浴加熱儀：水浴加熱儀俗稱水浴鍋，水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的*工具。特點：容積大，可以加熱不同規格的燒杯、燒瓶、試管等。二、氮吹儀：北京來亨科學儀器生產的氮吹儀是一種實驗儀器，采用惰性氣...
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2016
10.26

噴霧干燥在制備粉霧劑藥物的應用

粉霧劑是指一種或一種以上的藥物，經特殊的給藥裝置給藥后以干粉形式進入呼吸道，發揮全身或局部的一種給藥系統，具有靶向、、*、毒副作用小等特點。色甘酸納用于治療過敏性哮喘和過敏性鼻火，是防治哮喘的安全性藥物。一般將其制成極細的粉末，與等量的乳糖載體混合，經特殊的吸入裝置直接到達肺部而產生作用。有學者應用噴霧干燥技術研制了色苷酸鈉粉霧劑，并比較了噴霧干燥與機械粉碎微粉化技術的差異，進行了粉體流動性、荷電荷性及吸濕性的研究，為開發大劑量藥物的粉霧劑提供了一條可行的途徑。
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